Les interdictions de fumer sont réglementées par les cantons dans toute la Suisse. Le Canton d'Appenzell Rhodes-Extérieures s'appuie sur la loi fédérale sur la protection contre le tabagisme passif et n'a pas de propre législation en la matière.
L'interdiction de fumer s'applique:
- Dans les espaces fermés accessibles au public, en particulier dans les bâtiments des administrations publiques, dans les hôpitaux, les maisons de retraite, les établissements éducatifs, culturels et sportifs ainsi que dans tous les domaines de la gastronomie, il est interdit de fumer.
- Des espaces séparés et correctement ventilés peuvent être prévus pour les fumeurs.
- Les exceptions sont régies par le gouvernement cantonal.
Le tabagisme est également interdit à l'intérieur des restaurants. Une exception concerne les salles fumeurs, qui doivent être séparées et ventilées, mais elles se font de plus en plus rares. Les interdictions de fumer visent à protéger la santé des personnes.